こんにちは♡irodoriの石坂佳央理です♡
以前からInstagramに載せるたびに、「作りたい！」とお声をいただいていた
甘酒レアケーキ
ずっとお待たせしてしいまい、申し訳ありませんでした💦
ここ最近私はこの甘酒レアケーキ、そしてアレンジのティラミス、カッサータばかり作っています♡
少しずつ温かくなってきて、このひんやりスイーツがとても食べやすく感じるのです。
そして作っていたら、これは！皆さんに早くお伝えしたい！！と急遽レッスンの準備をしています笑
というわけで、
甘酒レアケーキレッスンします！💓
お申込み方法
下記お申し込みボタンよりオンラインストアをご覧いただき、ご希望の日程をお選びください。
決済を完了していただきますと、STORESにご登録のメールアドレスにご案内が届きます。
レッスン内容
私は昔からレアチーズケーキが大好き💓
（チーズケーキが大好きです。）
なので中学生くらいからだったでしょうか、
自分でも本当によくレアチーズケーキを作っていました💓（ベイクドも良く作ってました笑）
当時は特に気にしていませんでしたが
今思えば白砂糖たっぷりだったなと思います🥺
大人になってから
糀スイーツを学んでまさか
シュガーフリーでレアチーズケーキを
作れるようになるなんて！✨
初めて食べた時に、
そのおいしさにびっくり！！
これ、本当にシュガーフリーなの？？
衝撃です。
濃厚なのに、後味がさっぱりしていて
それが40代の私に丁度よいんです。
重くない！！💛
しかもこの甘酒レアケーキはなんと！ティラミスとカッサータにアレンジできる！！
（レッスンの実習は甘酒レアケーキです♡上記2種はレシピをお渡しさせていただきます♡）
これは本当に感動でした…！！
私ね、ティラミスも大好きなんです（笑）
でも正直、、、
市販のものは食べた後に
胃が重くなるのが悩みで
控えていたんです。
自宅にいながら、買うよりも美味しいティラミスを
作れるようになって、これは本当に嬉しい💛
甘酒レアケーキを作れるようになったら
ぜひこのティラミスも作ってみてほしいです！
凍らせてティラミスアイスにするのもおすすめ💓
そしてカッサータにも💓
カッサータはアイスケーキ風のデザート
ドライフルーツやナッツをチーズにたっぷり混ぜ込み、冷凍して固めたスイーツです💓
これもね、凍らせておけば、
来客時や、子どもがアイスを食べたい！
といったときにさっと出せる
とってもありがたいスイーツ☺
それに、手作りのいいところは
自分の好きなトッピングができるところですね🥰
それにね、実はボトムがとっても美味しいの笑 これだけで焼いてもサクサクでパクパク食べちゃう笑
さらに！！！今回、特別に小麦粉ボトムのレシピもお付けします🥰
私は普段米粉パンなど、米粉を使ったレシピをお伝えさせていただいていますが
もし、小麦粉が大丈夫な方は選択できるようお渡しさせていただきますね💓
私にとって糀スイーツは食べる美容💓
一緒に美味しく食べて綺麗になりましょう🥰
皆さまのご参加をお待ちしております💓
レッスン詳細
お申込み方法
下記お申し込みボタンよりオンラインストアをご覧いただき、ご希望の日程をお選びください。
決済を完了していただきますと、STORESにご登録のメールアドレスにご案内が届きます。
必要な道具
道具は特に変わったものは使いませんが、ブレンダーを使用します。
私はブラウンのブレンダーを使用しています。
甘酒レアケーキの型は15㎝の底取型を使用しています♡100円均一でも販売されています💓
材料について
レッスンでは下記の米粉、甘酒を使用します。
ご自身でご用意して頂いても
材料送付（米の粉280g×２袋、マルクラの甘酒1袋）
をご希望いただいてもどちらでも承ります。
（※材料送付をご希望の方はレッスン日の
2週間前までにお申込みください。）
米の粉
https://www.kyoritsu-foods.co.jp/product/81/
↑アマゾン・ヨドバシカメラでの販売サイトが載っています。
マルクラの甘酒（マルクラさんのサイト）
https://www.marukura-amazake.jp/item/001/###
その他ヨドバシカメラでも販売しています。
https://www.yodobashi.com/product/100000001003488400/
