米粉パンレッスン案内– category –

こんにちは。米粉パン教室irodoriの石坂かおりです。2023年秋の単発レッスンのご案内です♪９月は一緒にシナモンロールとスパイスマロンケーキを作りましょう♪ 【レッスン詳細】 メニュー：シナモンロールとスパイスマロンケーキ（♡２種類のフロスティング...

こんにちは。米粉パン教室irodoriの石坂かおりです。先日、こんなご質問をいただきました。私自身はゆるグルテンフリーをしたいと思っているけど、家族がいると結局難しい。夏休みはどうしても焼きそばやラーメンに頼ってしまうし、夫もラーメンが大好き、...

こんにちは。米粉パン教室irodoriの石坂かおりです。現在、オンラインで米粉パン作りの楽しさをお伝えさせていただいております。今日は講座に込めたおもいをお話させてください。 【この講座をつくるに至った経緯】 この度、自宅にいながら米粉パンを学べ...

こんにちは。米粉パン教室irodoriの石坂かおりです。毎日暑い日が続きますね。我が家は子どもが4人いるので、毎日それぞれが違うスケジュールで動くので最近ちょっと頭がパンクしています。 さて！ 現在、私の教室ではオンラインで 「幸せの米粉パン講座」...

こんにちは♡米粉パン教室irodoriの石坂かおりです。今日は夏の米粉パン作りの失敗しないコツ！をお伝えしたいと思います＾＾米粉パンは湿度や室温が高いと発酵がとても早く進みます！米粉パンが過発酵になると、気泡がでて生地があれ、ねちゃっとしたり美...

こんにちは。オンライン米粉パン教室irodoriの石坂かおりです。皆さんはパンを作る時のドライイーストはどのように保存していますか？生徒様にご質問いただいたのでこちらでご紹介させていただきます＾＾ 【インスタントドライイーストとは？】 粉や水に分...

こんにちは。オンライン米粉パン教室irodoriの石坂かおりです。先日、生徒さまに粉類の保存はどうしていますか？と質問をいただきました。私は整理収納が得意なわけでもなくお恥ずかしいのですが、私が現在落ち着いている収納方法についてお伝えいたします...

こんにちは。米粉パン教室と滋養おやつ教室irodoriの石坂かおりです。今日は米粉パンを美味しく保存する方法をお伝えしたいと思います。米粉パンはぱさぱさしていて美味しくない、と思っておられる方もいらっしゃるかもしれません。でもそれは、もしかする...

2023年夏！オンラインで米粉ピザを作りませんか？ 【レッスン概要】 メニュー：米粉ピザ　もちふわ生地とクリスピー生地の２種を作ります。（３種のソースレシピ付き。）日程：7月3日（月）7月18日（火）7月20日（木） 8月5日（土）8月18日（金）←日程追加...