こんばんは。
米粉パン、糀スイーツ、ヨガの活動をしているirodoriの石坂佳央理です。
30代よりも40代の方が元気
今日は
年末年始の帰省を通して感じたことをシェアさせてください。
一昨年の春ごろ米粉パンに出会い、ゆるグルテンフリーを叶えました。
その時の私は、米粉の可能性を侮っていました。
信用していないとかじゃなく
「そんなに変わるものなの？」
というイメージ。
もちろん、食べたもので体ができているのは百も承知です。
パニック障害を治すために、あれこれと学んだからです。
でも、大好きなパン、スイーツはやめられなかった。
辞められるとは思っていなかったんです。
ですが、子供が食事を摂れなくなった時期があり
自分が変わらなければと思ったことをきっかけに
食にもっと向き合うことを決意しました。
https://www.instagram.com/tv/CsUsHuDxGuh/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
こちらをご参照ください。
それから米粉パンという存在を知り今に至るわけですが
今までの小麦パン、お菓子を
ほとんど手作りに変えたことで
自然とゆるグルテンフリー生活が
叶いました。
などを感じていましたが、旅行では顕著にその違いが分かりました。
疲れ方が全然違う！
去年の2月、家族でUSJに行ったときも疲れにくいと思いインスタでもシェアさせていただいたのですが
今回の帰省で確信に変わりました。
今までの私は、帰省から戻ってきたら、もうとにかく疲れて動けない位でした。
具合が悪くなるので子連れでの移動が本当に嫌いだったんです。
もちろん、体力的な疲れが全くないといったら
嘘になります。
ですが、今までは鉛のような重さを体に感じていたのが疲れていても体が軽いんです。
おかげで帰ってきてすぐに片づけて
仕事を始めることができました。
30代のころ、疲れが取れずにいつもパニック障害の
不安におびえていたのがまるで嘘のようです。
40代の今の方が断然元気です。
誤解のないようにお伝えさせていただくと、人はそれぞれ体質が違います。
人によっては、お米が合わない方もいらっしゃるかもしれません。
でも、もし体に不調を感じている方がいらしたら、
選択肢の１つとして米粉パンを試してみるのもいいかもしれません💛
父との時間
もう一つ、今回の帰省で感じたことは、「父との時間」でした。
私と父（家族）は私にとって、「不仲」、という二文字だけでは語れない感情がありました。
今は紆余曲折あって、以前のような感情は不思議なくらいなくなりました。
そんな父ですが、昨年胃がんの手術をし、それをきっかけにほほがこけるほどやせてしまったんです。
足腰もガタがきていて、歩くのもやっと。
気力がなくなってしまったんですね。
その姿をみてショックを受けた私は
どうしたものかと考え、今回の帰省ではパン用ミズホチカラ（米粉）など
米粉パンを作れる道具を一式持っていきました。
父は昔から牛乳とパンの組み合わせがかなり大好きで、いつ見ても食べていました。
年齢も年齢なので、好きな物を食べていて欲しいですが、もし、小麦パンを米粉パンに置き換えることで
少しでも体調の変化を感じてもらえたり、またそれが趣味になってくれたらいいなという思いがありました。
一緒にやってくれるかな？という心配はありましたが思いのほか興味を持ってくれて
孫の力も借りて、お米食パン、米粉ピザ、米粉肉まんを一緒に作ることができました。
立っているのが辛い父でも作ることができてほっとしました。
そして、焼きたて、蒸したてをみんなで食べたときのみんなの笑顔。
私はそれをみてすごく幸せを感じました。
米粉パン、作れるようになってよかったなって。
知らなかったら小麦パンが大好きな父にこの選択肢を伝えることもできなかった。
もともと料理が好きじゃない私が、手作りで肉まん作るなんてことも絶対なかったので笑
もしかしたら私が東京に戻ってからはもう作っていないかもしれないけれど、
ふと作ろうと思ってくれたら嬉しいなぁと思います。
ちなみに母はもう少し父に健康を気遣って欲しいので
米粉パンにはとっても乗り気でした♡
幸せの米粉パン講座
とても嬉しいことに、幸せの米粉パン講座のリクエストをいただき、
２月に３期生を開講することといたしました！
米粉パンって、あまり売っていないんですよね😢
米粉パンはぜひとも焼きたてを食べていただきたいです🥰
きっとそのおいしさは想像以上ではないかと思います。
「今年こそ米粉パンを作ってみたい！」という方、一緒に作りませんか？
仲間を募集しています🥰
材料等を送らせていただく関係で、募集は1月31日で締め切らせていただきたいと思います。
無料の相談会もしておりますので、お話聞いてみたい方はご連絡くださいね。
