こんにちは♡irodoriの石坂佳央理です♡
10月、糀マフィン＆甘酒の作り方レッスン開催です！
10月21日（月）、25日（金）10時～約2時間
前回７月の糀スイーツレッスンは糀アイス４種＆米粉の甘酒クッキーを開催しました。
２日という少ない日程ながらも、12名の方と糀スイーツをシェアできてとっても嬉しい気持ちでいっぱいです♡
今回逃してしまった方は次回をぜひ楽しみにしていてください♡
「これでもうアイスを買う必要ない！」
「子どもに安心なアイスを食べさせてあげられる」
「クッキーもアイスに合うしめっちゃおいしい！」
と嬉しいお声を沢山いただきました♡
さて、次回のレッスンは、
グルテンフリー、シュガーフリー、プラントベースの
糀マフィンです♡
レッスン内容
皆さん、マフィンはお好きですか？
私はね、超好きです笑
しっとりとした、甘いマフィン♡
昔、アメリカにホームステイしたことがあるのですが、
現地で買える甘いマフィンの誘惑に何度負けたことか…
カロリーをみて、衝撃だったのを覚えています。
確か1個500カロリーは越えていたような💦
でもね、問題なのはカロリーだけじゃない！
私はあの時、ものすごい肌荒れを起こしたんです！
ほっぺに見たこともないような、ぶつっと大きいニキビが何個も…
あれは悲しかったなぁ。
当時は食のせいだなんて思っていなかったけど、今思うと、どう考えても、食だよね…
それからなんとなくマフィンを1個食べるって罪悪感を感じるようになったんです。
でもでも！！
10月にお伝えするマフィンは！
なーんと！
すすんで食べたくなるような
シュガーフリーの糀マフィン♡
初めて食べた時の衝撃✨
それは、ふわっふわだったから！！
ご存知の方も多いと思いますが
米粉ってぱさぱさしやすいの。
それがまるで嘘のよう！！
しっとり、ふんわり♡
それでいて、甘酒の優しい甘さがなんとも後を引く♡
子どもの朝食にもぴったり
だなぁって思います♡
このレッスンでは、マフィンそのものと、
なんとシュガーフリーの
糀ブルーベリージャムと
糀チョコクリームのレシピ
もついてくる♡
シンプルマフィンにつけても、
生地に混ぜ込んでもOK！
もちろん、普段のパンに付けるのもおすすめ！
そして、いつも言ってるのですが、
甘酒を使うメリットというのもお伝えしたいです。
単純に砂糖抜きだから、ではなくて、甘酒をスイーツに使うことで
オリゴ糖、ミネラル、食物繊維、ビタミンB群、必須アミノ酸
を美味しく召し上がっていただけます。
善玉菌を増やしてくれるものを美味しく食べられるってとっても魅力的。
そしてなんと今回は！
自家製甘酒をお伝えするスペシャルレッスン！
『自家製甘酒の作り方を知りたい』
という生徒様のお声にお応えしたく、レッスンさせていただきます♡
甘酒のレシピは正直、調べればあちこちで出てきます。
私も、もともと自分でも甘酒を作っていました。
でも、この甘酒を知ってからは、もうこの作り方しかしていません！
しっかり濃厚で甘く、それでいてくどくない。
もちろん、私がお伝えしている糀スイーツに使えます♡
私が甘酒を意識するようになったのは、
「パニック障害」になって心身共に疲れ果てていた時。
どうにもこうにも体力がなく
『飲む点滴』と聞いて藁にもすがる思いで甘酒を飲み始めたんです。
でも正直・・・
飲むだけだと飽きちゃう笑
今は糀スイーツに出会って、身体に優しいスイーツを
自分で作れるから、本当に幸せって思っています♡
ちなみに、うちの夫は
甘酒自体は苦手。口にしません笑
でも、甘酒を使ったスイーツは
くどくなく、そして重くないから
大好きなんです♡
以前は市販の甘酒も手作りの甘酒も違いなんて
知らなかったけど
今は手作りが作れるようになって
選択肢が増えました。
市販のものは火入れされているので
酵素をとるならやっぱり自家製がおすすめ♡
そんなところもレッスンでお伝えしますね♡
糀スイーツは私の大好きな食べる美容♡
一緒に美味しく食べて綺麗になりましょう♡
ぜひ、皆さんのご参加お待ちしております♡
レッスン詳細
材料送付について
今回の糀マフィンでは下記の米粉、甘酒を使用します。
ご自身でご用意して頂いても
材料送付（米の粉280g×２袋、マルクラの甘酒1袋）
をご希望いただいてもどちらでも承ります。
（※材料送付をご希望の方はレッスン日の
2週間前までにお申込みください。）
米の粉
https://www.kyoritsu-foods.co.jp/product/81/
↑アマゾン・ヨドバシカメラでの販売サイトが載っています。
マルクラの甘酒（マルクラさんのサイト）
https://www.marukura-amazake.jp/item/001/###
その他ヨドバシカメラでも販売しています。
https://www.yodobashi.com/product/100000001003488400/
お申込み方法
下記お申し込みボタンよりオンラインストアをご覧いただき、ご希望の日程をお選びください。
材料送付をご希望の方は、材料もカートに入れてくださいね♡
決済を完了していただきますと、STORESにご登録のメールアドレスにご案内、レシピが届きます。
